学西点蛋糕面包西饼类技术,就来海南新东方烹饪学校!
海口新东方烹饪培训学校,专注于中餐厨师、西餐厨师、西点蛋糕面包师、中式面点师等技能人才的培养www.xbaixing.com小百姓网。
不管你是想成为一名专业的烹调烘焙大师,还是想成为一名餐饮美食行业的开店创业老板,抑或是想拥有在生活中业余时间美食DIY技术的美食享乐者。来海南新东方烹饪学校,都有相应针对的培训班!
海南新东方烹饪学校西点专业学习内容覆盖:
一,常温蛋糕类制作培训
包括:流行生日蛋糕制作、私房蛋糕制作、祝寿蛋糕制作、创意 30 蛋糕制作、水果蛋糕卷、瑞士卷蛋糕、海棉聋糕、千层蛋糕、蜂巢蛋糕、红丝绒蛋糕、维也纳蒲挞、法式熔岩蛋糕、爆浆蛋糕、虎皮蛋糕、纸杯蛋糕等
二,塔派慕斯类制作培训
包括:奥品巴斯克咖啡塔、巧克力覆盆子塔、纽约芝士派、焦糖布丁、芒果酸奶布丁、布朗尼、黑森林、歌剧蛋糕、地利沙哈蛋糕、闪电法式泡芙、巧克力泡芙、棒子沙布列、瑞士蛋白霜、高级西点慕斯蛋糕实操及造等x_b_a_i_x_i_n_g_c_o_m。
三,法式甜点类制作培训
马卡龙、拿破仑、歌剧院、布朗尼、樱桃慕斯、巧克力喷砂、炫彩淋面系列、西点装饰工艺等。
四,面包类制作培训
欧包制作工艺、甜面包、墨西哥包、香娜牛奶吐司、法式长棍、巴黎羊角面包、芝士羊角、可颂脏脏包、蓝幕丹麦、丝丝唱片、葡式蛋挞、蛋黄酥、蝴蝶酥、菠萝包、面包造型培训等来源www.xbaixing.com。
五,网红烘焙产品制作培训
海盐爆浆奶盖蛋糕、韩式裱花蛋糕、”脏脏“黑糖珍珠蛋糕、爆浆芝士熔岩蛋糕、干层蛋糕、半熟芝士、豆乳盒子、雪媚娘、冰淇淋慕斯蛋糕等。
六,饼千类
软心曲奇、蔓越莓曲奇、香葱芝土曲奇、蛋黄酥、正味核桃酥、趣多多、佛罗伦萨饼干、罗马盾牌饼干、棋
盘饼干、玉米巧克力脆饼、椰丝球等
七,翻糖类
布偶熊、公仔动物脸型、绽放玫瑰、奥斯丁玫瑰、绣球花、毛莨、马蹄莲、康乃馨、大丽花、非洲菊、百合花、绽放的牡丹、皇家糖霜饼τ、翻糖纸杯蛋糕、多层蛋糕主题设计应用、組装成品及层次搭配、翻糖甜品台设计等小_百_姓_网。
八,调温巧克力和冰淇淋
创意造型巧克力、空心巧克力、星空巧克力、情人节专属巧克力、松露巧克力、巧克力熔岩、香草冰淇淋法式香草汁薄荷冰淇淋、造型脆皮冰淇淋碗、酸奶冰淇淋制作、柠檬沙冰等。
九,西点造型艺术和月饼类
西点造型艺术:面包造型、各式蛋糕布局与构图、色彩搭配及摆台造型讲解、甜品台搭配艺术等原文www.xbaixing.com。月饼类:广式月饼、苏式月饼、冰皮月饼等。
十,裱花类
韩式裱花、豆沙裱花、奥斯汀玫瑰、多肉植物、非洲菊、含苞玫瑰、韩式山茶花、毛黄、牡丹花、芍药花绣球花、详桔梗花、高级系统调色及色系应用等www.xbaixing.com小百姓网。
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